Bitz

DURCHDACHTES DESIGN FÜR GESUNDES ESSEN 

Christian Bitz ist ein dänischer Ernährungswissenschaftler und wurde 1977 in Kopenhagen geboren. Er schloss sein Studium als Master of Sience in Kopenhagen ab und trat dann ab 2004 häufig in der Morgensendung Go´morgen Danmark im dänischen Fernsehen auf. Dadurch wurde er in Dänemark bei einem breiten Publikum bekannt. Weiterhin publizierte er einige Fachartikel in der dänischen Presse und veröffentlichte mehrere Bücher über Ernährung und Gesundheit.

Christian Bitz ist ein Gesundheitsrealist mit dem klaren Ziel, Dänemark gesünder zu machen. Gesundheit muss auf solider Wissenschaft beruhen und sich für den Einzelnen gut anfühlen. Bitz hat es geschafft, die Gesundheitswelle in eine realistische Richtung zu ziehen, in der es tatsächlich möglich ist, ein gesünderes Leben zu beginnen – es soll Spaß machen, und die Umstellung auf ein gesünderes Leben soll von der Lust getrieben sein!
Christian Bitz sitzt auch im Beirat des Ministeriums für Umwelt und Ernährung, der in einer Zusammenarbeit von vier Ministerien die Regierung berät, wie die Ernährung, die Essgewohnheiten und die Gesundheit der Dänen verbessert werden können.

F & H Scandinavia – eine der bedeutendste Vertriebs- und Importgesellschaft für Küchen- und Haushaltsartikel in Skandinavien – engagierte 2015 Christian Bitz für eine Serie für den gedeckten Tisch. Seit 2016 wird die Marke in Skandinavien angeboten und wurde auf Anhieb zu einem großen Erfolg. F & H präsentierte das junge Label international erstmals auf der Messe Ambiente 2016 in Frankfurt. Bei der Entwicklung hat Bitz auf sein Wissen über Gesundheit zurückgegriffen, das er als Forscher erworben hat. Bei der Entwicklung hat er sich die Texturen und Farben verschiedener Materialien zunutze gemacht und ein Design geschaffen, das es einfacher macht, den Überblick über die Portionen zu behalten – kurz gesagt, die Idee ist, dass es mehr Spaß macht und leichter ist, im Alltag gesund zu sein!